Quando si è in viaggio, sia in Italia che all'estero una delle prime preoccupazioni dei viaggiatori è senz'altro "cosa mangiare e dove".
Supponendo di essere viaggiatori fai da te, ovvero non far parte di un viaggio organizzato, dove molto probabilmente l'organizzatore avrà incluso i luoghi dove pranzare e cenare, allora ci troviamo nel dover risolvere la questione dei pranzi e delle cene.
La questione dei pranzi e delle cene è molto variegata, perché ogni persona (viaggiatore) ha le sue preferenze riguardo ai cibi e bisogna tener conto di vari fattori, come l'offerta di locali di ristoro del luogo dove ci si trova, i prezzi medi per un pranzo od una cena, ed il tipo di cucina proposta dai ristoratori.
Per dare un'idea di come scegliere dove e cosa mangiare, bisogna prima definire il posto dove ci si trova o si pensa di andare.
Si potrebbero fare tanti esempi, ma per iniziare, partiamo da un ipotetico viaggio in Francia. Come molti sanno in Francia si mangia in modo molto diverse che in Italia; ma come per qualsiasi nazione, anche in Francia il modo di mangiare varia moltissimo dalla zona in cui ci si trova. Ad esempio lungo la Costa Azzurra (sul mare Mediterraneo) si possono gustare deliziosi piatti a base di pesce, verdure e dei buoni dolci, oltre alle famose Crepes. Va tenuto conto di alcuni fattori: la città in cui ci si trova, la stagione e il numero di ristoranti presenti.
Nelle citta importanti che sono anche luoghi di villeggiatura, si possono trovare trovare tanti ristoranti ed anche dei Bistro, dove propongono in genere piatti semplici e a costi abbastanza contenuti.
Se ci si trova in paesi piccoli la scelta si restringe ma con un po' di pazienza si può trovare un buon locale. In Francia oltre alle "Creperies" dove si possono gustare le famose crepes, preparate sia dolci che salate, si trovano anche tante pizzerie, che però non sempre sono paragonabili al livello di quelle che si trovano in Italia.
E veniamo, alle dolenti nte, ovvero quanto si spende per mangiare in due? tutto dipende, come detto prima dalla città, dal tipo di ristorante e da ciò che si mangia. In Francia possiamo pranzare con ca 30,00 € a testa, in un bistrot o qualche ristorantino o in una pizzeria, se puntiamo ad un bel ristorantino, magari per mangiare un bel piatto di pesce, allora prepariamoci ad un conto di almeno 60,00/80,00 € a testo. Va poi considerato il discorso delle bevande, che possono incidere piuttosto, secondo il vino che si sceglie e se ci accontentiamo di un bicchiere o prendiamo una bottiglia intera.
Detto questo, ora dobbiamo scegliere il locale. Se ci troviamo in una città (magari sul mare), passeggiamo, soffermandoci a leggere i menù esposti, così ci facciamo un'idea di cosa si può mangiare e un'idea della spesa. Se abbiamo trovato il locale che ci ispira, non affrettiamoci ad entrare, diamo uno sguardo intorno, ma soprattutto all'interno del locale (se possibile) per renderci conto di come è il locale e (se è ora di pranzo o cena) è affollato o ci sono pochi tavoli con clienti; se ci sono pochi tavoli con clienti questo è sintomo che c'è qualcosa che non va: forse il prezzo elevato, il servizio non buono o piatti mal cucinati e .......); se al contrario il locale è pieno, con molta gente, allora entriamo e vediamo se troviamo posto.
C'è anche chi, viaggiando ama il fai da te, quindi sarà attrezzato per fare pranzi veloci, magari a base di panini ed insalati, magari cucinando con fornelletti e consumando il pasto con sedie e tavolini da campeggio. Questa può essere una buona soluzione se si vuole essere liberi e spendere poco, ma comporta portarsi dietro un po' di attrezzatura, acquistare i cibi prima di iniziare la giornata e trovare il posto dove fermarsi. Ciò può andare bene per il pranzo ma per la sera diventa più difficile.
